"Voordelig en erg gezond, met enorm veel vezels en proteïnen. Gebruik het rauw! Ik gebruik 1 eetlepel in een bakje yofu met vers fruit, daaroverheen vegan slagroom. Je kunt er met een weinig water een eiwitachtige gelei uit maken, dat je dan kunt bakken als een ei. Google recepten onder 'chia-ei'."