€ 0,00
Homepage

Terrasana Mugi miso gerst ongepateuriseerd

Terrasana
Productomschrijving

Terrasana Mugi miso gerst ongepateuriseerd

Al dertig jaar lang voorziet Terrasana haar klanten van dagverse biologische producten.

 


Sojapasta met gerst
(sojabonen en gerst uit gecontroleerd biologische landbouw)

Mugi miso wordt met gerstkoji gemaakt. Dat betekent dat koji aan gekookte gerst wordt toegevoegd en dan in houten vaten met sojabonen wordt gemengd waarna het een tot twee jaar voor het rijpingsproces nodig heeft.
Het is wellicht de veelzijdigste miso qua smaak en geschikt voor de keuken van alle jaargetijden en leeftijden. In Japan geldt het als een landelijke miso soort. Het smaakt heel goed en kan voor de meest uiteenlopende gerechten gebruikt worden.

Hatcho miso is heel krachtig en genmai miso eerder licht en zoet, mugi miso ligt precies in het midden. Omdat gerst zowel eiwit als zetmeel bevat, ontwikkelt gerst koji eiwit- en zetmeelbevorderende enzymen.
Door gistbacteriën worden die zo waardevolle aminozuren en het zetmeel verder tot alcohol en ether omgezet met als gevolg het milde aroma van mugi miso. Het is ook de mineraalrijkste miso.

De smaak van mugi miso is het minst ongewoon, waardoor het voor onze Europese keuken het meest geschikt is. Bovendien verhoudt het zich bijzonder goed met de wortelgroenten die hier hoofdzakelijk gegeten worden. Wie zijn gezondheid wil verbeteren dient het in ieder geval in kleine hoeveelheden regelmatig te gebruiken.

Ingrediënten:
sojabonen*, gerst*, water, zeezout, koji-ferment

Voedingswaarde per 100g.
energie: 756 kJ/180 kcal
totaal vet: 4,9 g
koolhydraten: 22,8 g
eiwit: 11,2 g

Dieetinformatie:
koemelkeiwitvrij
laktosevrij
ei-vrij
tarwevrij
roggevrij
rundvleesvrij
varkensvleesvrij
kippenvleesvrij
schaal-en schelpdierenvrij
maisvrij
cacaovrij
peulvruchtenvrij
notenvrij
notenolievrij
pindavrij
pinda-olievrij
sesamvrij
sesamolievrij
glutaminaatvrij
sulfietvrij
koriandervrij
selderijvrij
wortelvrij
lupinevrij
mosterdvrij
zonder toegevoegd suiker
gistvrij
veganistisch
Kosher

1-2 werkdagen

Dit product is beperkt op voorraad.
Het afgelopen uur bekeek 1 persoon dit product.
2,5kilo
€ 37,50
+ Winkelmand
Daarom Drogisterij.net...
  • 70.000 artikelen
  • Thuiswinkel Waarborg
  • Veilig betalen    
  • 14 dagen bedenktijd
Bekijk alle Voordelen
Bijbehorende producten
Geen recensies schrijf recensie en krijg korting
Bezorgkosten voor dit product
  • NederlandBesteding tot € 20,-€ 3,95
  • NederlandBoven € 20,-Gratis!
  • Belgie besteding tot € 30,-€ 4,99
  • Belgie besteding vanaf € 30,-Gratis!
  • Duitsland€ 12,99
  • Europa€ 14,95
  • Brievenbus (alleen Nederland)€ 3,95
  • Rembours (alleen Nederland)€ 12,50
Overige informatie over dit product
  • Fabrikant: Terrasana (Website)
  • Artikelnummer: 893139
  • EAN Code(s): 8713576271515
Doordat producten regelmatig vernieuwd worden, kan de geleverde verpakking afwijken van de verpakking op de afbeeldingen.
Vraag & Antwoord

Bevat dit product gluten?

Klik op de link voor alle glutenvrije producten https://www.drogisterij.net/tag/glutenvrij. Het aanbod is zeer groot met ruim 500 producten! - Jaap, 10 april 2034

Stel je vraag aan ons
Mensen kochten ook
Bekijk de voordelen van Drogisterij.net
SERVICE
DROGISTERIJ.NET